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除了营养成分(fèn )外，菠萝蜜还含有一种特殊的酵(jiào )素称为菠萝蜜酶。这种(zhǒng )酵素具有抗炎(yán )、消肿(👺)、杀菌等功效(xiào )。菠萝蜜酶还(🗄)具有帮(bāng )助消化、促进蛋白质分解(🖼)(jiě )和减肥的(de )作用。然而，应注意(yì )的(de )是(shì )，菠萝蜜酶在高温下会(huì )被(✌)破(pò )坏，因此(🔐)最好选择新(xīn )鲜的菠萝蜜(mì )食用(yòng )。

　　掘地三尺不仅仅是对地下资源的开(📒)采，更是一个动态的过(guò )程。在(zài )工(🛠)程建设(shè )过程(chéng )中，对地(dì )下(xià )环境的影响需要进行全面的评估(gū )与分(fèn )析(xī )。科学家们通过采(👔)集地下的样本，进行(háng )实(🍩)验(yàn )室的分析和(hé )测(cè )试，来(lái )揭(jiē )示地下水(shuǐ )体和土(tǔ )壤(rǎng )的性(xìng )质，以及相关(💵)地下(xià )生态系统的(😟)(de )现状。同(tóng )时，地下工(gōng )程所(suǒ )产生的应力调整以及地质环境(😶)的变动(dòng )，也需(xū )要进行长期的(de )监测(cè )和分析，以便及时(shí )调整工程方案。