在比赛中(zhō(🕟)ng ),选手们首(😾)先要经(jīng )过海选的严(🈳)格选拔。更(gèng )多的(de )是通过他们的创意与技法来(lái )赢(yíng )得评委们的认(rèn )可。评(píng )委们对选手的(de )考察不(bú )仅仅体现在(🚱)美味(wèi )可口的菜品上(shàng ),还要(yào )求(qiú )选手(shǒu )们(men )在(zài )短时间(📘)内完成。这(zhè )无(wú )疑对他们的心(xīn )理素质和技术能(néng )力提出了更高的要求。
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