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首先，我们来看一下红(hóng )色果实的颜色形成。植物中的(de )颜色(sè(🚧) )主要(yào )来源于叶绿素(sù )和(hé )类胡萝卜(🧟)素这两种(zhǒng )常见的(de )色素(sù )。在果实成熟的过(guò )程中，叶(🚖)(yè )绿素逐渐减少，而类胡(hú )萝(luó )卜素却积累增多，使果实变得红(hóng )艳(🕒)。这是因为类胡萝卜素能吸收光(guāng )线中的(de )蓝绿光(guāng )，并反射出红光，我们(🍘)的眼睛(jīng )便会感(😳)知到红色。另外，不同的类胡(hú )萝卜素会(🔛)导致果(guǒ )实呈现出(🔫)不同的(de )红色(sè )调，这(zhè )也解(🤮)释(🌑)了为(wéi )什么有些红(hóng )色果实呈现出浅红、深红(hóng )甚至紫红之(zhī )间的不同变化。