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除了对(duì )身体健康的积(jī )极(jí )影响，辣味还以其(📶)独特的味道给人带来了愉悦的感(gǎn )觉。辣椒的(de )辣味源(yuá(🕒)n )于辣(🐗)椒素对于(yú )味蕾的刺激作用。进(🍱)食(shí )辣味食物时，辣椒素会与口腔(qiāng )内的感受器结(jié )合(🤧)，刺激神经(jīng )末梢，传达给大脑。这(zhè )样的刺激带来的疼痛感也(🐣)被一(yī )些人解(🍭)读为一种(zhǒng )愉悦感(gǎn )。此外，辣味(⛲)还能(né(😧)ng )够增(💒)(zēng )加食欲和口(kǒu )味的层次感，使人的食欲得以激(jī )发，增加(jiā )食(🚶)物的(de )享受(shòu )程度。

大群(qún ) 第三季