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其次，创(chuàng )新能力也是评判鼎(dǐng )厨的重(chóng )要标准(🖲)之(zhī(🈺) )一。在(zài )如今竞争激烈(liè )的(☔)餐饮市(shì )场中，不(bú )同的(de )餐厅追求的(😼)是独特的菜品和风(😨)味。一个真正(zhèng )的(de )鼎厨应该(gāi )能够时刻保持创新思维，不断推陈(📊)出新。他(🍧)们应(yīng )该对食材(cái )、调味品(pǐn )、烹饪方式等方面有着独到的见解和(hé )理解，能够将自己的(⏭)(de )创新观念融入到菜品中，打破传(chuán )统(tǒng )的界(jiè )限，给客人带来(lái )全新的味(wèi )觉体验。

何以“智胜”开(kāi )工(gōng )啦