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在研(yán )究记忆重现中，科学家们还(hái )发现了一些关于(👡)遗(yí )忘和(hé )健忘的现象(xiàng )。遗忘是记忆衰退的(🐠)(de )过(guò )程，它可以是正常(🏐)的生(shēng )理(lǐ )现象(xiàng )，也可(💉)能是因为疾病或外部干(gà(📏)n )扰导致的。健忘(🥡)则是指无法将记忆重新(xīn )激活(huó )和重现的现象。这些现象可(🥀)(kě )能与大脑的(de )功(gōng )能异常有(yǒu )关，如神经(jīng )元的活动(dòng )减退或突触连接的损(sǔn )坏(🌘)。

在(zài )中国的饮(🎏)(yǐn )食文化中，小(xiǎo )吃被视为一种特(🍝)(tè )殊(shū )的(🍓)美(měi )食形(xíng )式(shì )，其独(dú )特(tè )的(de )制(zhì )作工艺(➿)和独特的口味吸(xī )引了众(zhòng )多食客。而上(🖐)海(hǎi )作为中国的著名城市，其小吃文化也是(🍞)举国闻名。本文将从(⚽)专业的角度，介绍(shào )一些经典的(de )上海小吃(chī )，以及其(qí )背后的历(lì )史和文(wén )化内涵。