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然而，随着现(🤵)代化的进程(chéng )和快速(sù )的城市(🕖)发展，顺德的美食文化也面临着一些挑战。随(suí )着(zhe )外来美食文化的涌入，传统(tǒng )顺(🎲)(shùn )德菜逐渐被西(🚒)方(fāng )快(🚢)餐和其他料理(lǐ )所(🔎)取(qǔ )代(dài )。而世界上对顺德美食的认知也停留(liú )在烧腊(là )和火锅上，对(duì )更高层次的顺德美食表达的(de )理解(jiě )和认(💫)知有(yǒu )待(dài )提升。因此，顺(📟)德需要将其美食(shí )文(wén )化进行创(chuàng )新和传承，提(tí )高美食的竞争力和吸引力。

此外，人的饮酒状态(tài )还与(yǔ )个人的体质、饮酒速度、饮酒方式等(děng )诸多(duō )因素相关(guān )。相同的(de )酒精含量(🏧)，在不(bú )同体(🍃)质和饮(yǐn )酒习(😍)惯的(de )人身上可能有不同的反应。有些人可(kě )能对酒精敏感，只需少(shǎo )量饮酒即(jí )可醉(zuì )倒；而有(yǒu )些人则具有(yǒu )酒精耐受性(🦋)(xìng )，需大量饮酒才会表(biǎo )现出(chū )醉酒症状。另外(wài )，酒精(jīng )摄入(rù )的(de )速度(dù )也会影(🏯)响人(🙏)的饮酒反应。如(rú )果酒精过快(👙)(kuài )地进(jìn )入体(tǐ )内，可(kě )能会对身体(tǐ )造(zào )成冲(chōng )击(🥪)(jī )，导(🗾)致(zhì )更快的醉酒现象(🛬)。