鸡爪和柠檬的做法。

鸡肉是很多人喜爱的小吃，柠檬辣椒是其中特别受欢迎的味道之一。下面介绍鸡爪和柠檬泡椒的做法。

准备材料

鸡腿500克、柠檬2个、辣椒适量、生姜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、水适量。

步骤的说明

1.鸡腿洗净煮去血水，用冷水浸泡30分钟，放入碗中，加入料酒、盐、生姜拌匀腌制20分钟左右。

2.辣椒切丁，柠檬切片备用。

3.锅中加入适量的水，放入鸡爪煮熟，捞出沥干水分备用。

4.锅里放入适量的油，放入姜片爆香。加入泡椒炒香。加入适量的酱油，砂糖，水烧开。

5.将煮好的鸡爪放入锅中，用小火煮10分钟，加入柠檬炒匀后关火。

提示

1.鸡爪煮熟后，用剪刀把鸡爪剪掉。

2.炒的时候用铲子轻轻翻面，不要用筷子搅拌太多。

3.根据个人喜好，比如喜欢辣的可以多放些辣椒。

4.撒上芝麻提高口感。

柠檬泡椒鸡爪是一种非常适合做小食品的美食，味道鲜美，制作简单。希望大家在家里也一定要试着做一下，在享受美食的同时增加乐趣。

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