其次,东城寿司的制作(zuò )工(🔭)艺需(xū )要(yào )经过精心(⚾)的训练和技巧。无论是寿司师(shī )傅的切割技巧(qiǎo )还是卷寿司的手法,都(dōu )需要通过长时间(jiān )的(de )练习和实践(✒)(jiàn )才能熟(🎖)练掌握(🚔)。切割技巧的(de )熟练程度决(jué )定了寿(shòu )司的口感和外观,而(ér )卷(juàn )寿司(sī )的手法则是展现(xiàn )厨师个人艺术(shù )的方式之一。在这个过程中,寿司师傅(👀)需要保持专注(zhù )和耐心,将(jiāng )每一道(🕯)(dào )寿司制作得(dé )完美无瑕。
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