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首先，作为一个美食(🆕)街女老板，她们不仅(🙁)仅是(shì )对食材和菜(🍕)品有着深厚的了解，更(gèng )是具备着(zhe )广泛的知识和技能。她们需(🍞)要掌握菜肴(yáo )的(♟)制作(zuò )工(gōng )艺，熟悉食(😊)材的搭配和烹饪方法(fǎ )。她们(men )还需要(yào )了解市场的需(xū )求和(hé )潮流，根据不同的消(xiāo )费群体(tǐ )调整自己的菜单和经营策略(luè )。她们可(kě )能要学(xué )习厨(chú )艺、经营(yíng )管(guǎn )理、市场推(💛)广等多个(gè )方面的知(zhī(🐚) )识，以便更好地经营自己的小店。

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