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比赛中(zhōng )最(zuì )受(🏾)(shòu )瞩(zhǔ )目的环节莫(mò )过于(yú )巴彦淖尔特色(🆑)小吃的展示。这些(xiē )小(xiǎo )吃既(jì )是草原(yuán )牧(mù )民的(de )日常食(shí )品(pǐn )，也(yě )是(shì )代表巴彦淖尔风味的重要组成(chéng )部分。厨师们(men )通过巧(qiǎ(🥢)o )妙的烹饪和装饰，将这些小吃提升(shēng )到了(le )一个新的高度(🕤)。比如，传统的烤羊肉串已经(jīng )不再是(🔎)(shì )简单(dān )的(🐾)穿(chuān )肉烤制，而是在烤(kǎo )制的同时加(jiā )入了(💻)草原的(de )风味香料(liào )，使得它更加美味可口。另外，巴彦(yàn )淖尔还有很多传(chuán )统(tǒng )糕点(diǎn )，比如(🚔)奶皮子和米酒(🎃)酿(niàng )糕，这些糕点(💟)(diǎn )也在比赛(sài )中(👴)(zhōng )经过改良(liáng )和创新，使得它们更加精美且味(wè(😃)i )道更加独特。