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其次，在第二季中，烧烤(kǎo )摊主(zhǔ )们更加注(zhù )重(chóng )食品的质量和卫生。他们从过去的经(jīng )验中学(🔤)到了许(xǔ )多，采取了更加严格(📜)的食(shí )材选择和处(✨)理方(🐿)式，确(què )保每一份烧(shāo )烤食品都符合卫(wèi )生标准。同时，摊(tān )主们还聘请了经验(yàn )丰富的厨师，他们在烤制过程中掌(👮)握了火候(hò(🏢)u )和(hé )烹饪(rèn )时间(jiān )的关(guān )键，使得烤食的口感更为鲜(xiān )嫩和美味。