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首(shǒu )先，从化学(xué )的角度来(🔋)看(kàn )，水是(shì )由两个氢原子(zǐ )和一个(gè(🏙) )氧原子组(zǔ )成的化合物，化(huà )学式为H2O。这种简单而普(💅)遍的分(📆)子结构使得水拥有许多独特的性质。首先，水(shuǐ )是(shì )一种极好(hǎo )的溶剂(jì )。由(yóu )于水(shuǐ )分(📼)子是极性的，它们(🍡)能够与大多数物质(💤)发(🌭)(fā )生相互作用并溶解(jiě )。这使得水成为(wéi )许多(duō )生物活动和地球(👇)化学过程(chéng )中不可(kě )或(huò )缺的媒介。其次，水具(jù )有高比热和高热(rè )蒸(zhēng )发潜热。这意味着水能(néng )够(gò(😦)u )吸收(shōu )和(hé )释放大量的热量而不(💋)产生明显的温度变化，从而调节周围环境的温度(dù )。这是地球上维(wéi )持适宜的气温(🚏)的重要因素之一。此(cǐ )外，水还具有表面张力(lì )和粘性。这(🕌)(zhè )些性质使得水(shuǐ )能够在植物的管道中上升，并在昆虫(chóng )的脚上形成(chéng )水珠，促进水分的传递和生物的活动。